木耳煲瘦肉的作用，木耳瘦肉汤的家常做法

来源：大米面 2024-05-30 08:01:07发布 21人浏览过

导读：大家好，今天来为您分享木耳煲瘦肉的作用，木耳瘦肉汤的家常做法的一些知识，本文内容可能较长，请你耐心阅读，如果能碰巧解决您的问题，别忘了关注本站，您的支持是对我们的最大鼓励！木耳煲瘦肉的作用，木耳瘦肉汤 ...

大家好，今天来为您分享木耳煲瘦肉的作用，木耳瘦肉汤的家常做法的一些知识，本文内容可能较长，请你耐心阅读，如果能碰巧解决您的问题，别忘了关注本站，您的支持是对我们的最大鼓励！

木耳煲瘦肉的作用，木耳瘦肉汤的家常做法

木耳煲瘦肉是一道常见的家常菜品。它以木耳和瘦肉为主要材料，口感鲜美，营养丰富，具有多种功效。下面为大家介绍一下木耳煲瘦肉的作用以及木耳瘦肉汤的家常做法。

木耳煲瘦肉的作用

木耳煲瘦肉具有滋阴润燥的功效。木耳性寒，味甘，具有清热解毒、滋阴润燥的作用。适当使用木耳煲瘦肉可以起到清热解毒、滋润身体的效果。

木耳煲瘦肉有抗衰老的作用。木耳富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素E和铁质，能够帮助抗氧化，延缓细胞衰老，保持肌肤的弹性与光泽。

木耳煲瘦肉对补血有一定的作用。木耳富含铁质和蛋白质，能够促进血液的生成和循环，对贫血、气血不足的人群有一定的帮助。

木耳瘦肉汤的家常做法

1. 准备材料：瘦肉300克，木耳适量，葱姜适量，盐适量。

2. 瘦肉切块，用开水焯水去除血水和杂质。

3. 木耳提前泡发，洗净备用。

4. 锅中倒入足够的水，加入瘦肉块，大火煮沸后撇去浮沫，再放入葱姜煮10分钟。

5. 将泡发好的木耳洗净，加入煮沸的汤中，继续煮5分钟。

6. 汤中加适量盐，再煮1-2分钟即可出锅。

通过以上简单的步骤，一道美味的木耳瘦肉汤就做好了。这道汤汤味鲜美，营养丰富，深受广大家庭喜爱。

木耳煲瘦肉是一道兼具美味和营养的家常菜品。它具有滋阴润燥、抗衰老、补血等作用。而制作木耳瘦肉汤也非常简单，只需几个简单的步骤就能完成。无论是在夏天还是冬天，木耳瘦肉汤都是一道很好的选择，希望大家能够尝试一下，为自己和家人做一顿营养丰富的美食。

木耳煲瘦肉的作用，木耳瘦肉汤的家常做法

木耳煲瘦肉的功效与作用木耳煲瘦肉的功效与作用，相信大家对木耳煲瘦肉这道菜并不陌生，这道菜不仅美味，而且吃了之后对我们的身体也有一定的好处。接下来就由我带大家一起详细了解下木耳煲瘦肉的功效与作用。木耳煲瘦肉的功效与作用1 1、滋补身体木耳煲瘦肉营养价值特别高，它不但含有大量优质蛋白质，还含有一些微量元素铁与锌、磷以及钙等多种营养成分，它能补中益气，也能补益气血，平时食用可以滋补身体，也能缓解身体虚弱。 2、清肠排毒木耳煲瘦肉中含有大量的天然的胶质，这些胶质有出色的吸附近能力，能让人体内残留的谷壳、头发以及毛屑还有一些金属成分全部吸附在它们的表面，随大小便排出体外，能有效避免这些有害物质在人体肠道内积存，平时经常食用可以起到清肠排毒的重要作用。 3、预防血栓平时多吃木耳煲瘦肉能有效预防血栓的生成，木耳煲瘦肉中含有一定数量的维生素K，还含有一些微量元素镁和钙，这些物质可以减少血液凝结，加快血液流动，能有效减少血栓的生成能，同时对动脉硬化和冠心病也有不错的预防作用。 4、滋阴补血木耳煲瘦肉还能滋阴补血，瘦肉能滋阴生津，木耳中则含有一些微量元素铁和磷，这些物质可提高人体的造血能力，能补血也能预防缺铁性贫血，平时经常食用可以起良好的滋阴补血作用。木耳的泡发时间木耳泡发的时间是不固定的，它与浸泡木耳时使用的水的水温有直接关系，水温越高，末日爆发需要的时间越短，水温越低，木耳水泡发酵时间越长，正常情况下用冷水浸泡木耳需要四五个小时才能把它完全泡发。木耳泡发的方法 1、冷水浸泡木耳可以直接用冷水浸泡，在浸泡的时候需要先把木耳用清水冲洗干净，然后放在干净的大碗中，加入足量的清水浸泡，浸泡时最好把它放在阴凉的地方，如果环境温度较高，还可以把它放入冰箱的冷藏室，这样能防止木耳在浸泡过程中出现变质。 2、淘米水浸泡木耳在泡发的时候还可以使用家中的淘米水来浸泡，可以把需要泡发的木耳放在干净的盆中，再把淘米水直接倒进去淘米，水中含有一定淀粉，具有明显的吸附性能，把木耳表面的脏东西吸附下来，这样能让泡发以后的木耳更干净。 3、热水浸泡木耳泡发的时候还可以使用热水浸泡，在浸泡木耳的时候，需要把木耳放在干净的容器中，加入60度左右的热水，这里一定要注意水的温度不能过高，不然会影响木耳泡发以后的口感，加入60度左右热水后的木耳能很快吸水膨胀，大约需要一小时就能把它完全泡发。木耳煲瘦肉的功效与作用2 香菇丝瓜瘦肉汤的功效与作用 1、香菇丝瓜瘦肉汤能滋补身体香菇丝瓜瘦肉汤能滋补身体，它使用的主要食材香菇、丝瓜和瘦肉都是高营养食材，它们含有大量优质蛋白质和多种对人体有益的微量元素，平时人们食用以后不但能促进身体代谢，也能缓解身体虚弱还能滋阴润燥，它能用于人类病后身体的调理，对人类身体能起到明显的滋补作用。 2、香菇丝瓜瘦肉汤能延缓衰老香菇丝瓜瘦肉汤能延缓衰老，这种汤品中不但含有蛋白质，还含有一些微量元素铁以及大量的维生素，它们能促进人体细胞再生，也能提高人体各器官的功能，还能提高人体的.抗氧化能力，平时经常食用就能减少多种衰老症状的发生。 3、香菇丝瓜瘦肉汤能抗病毒香菇丝瓜瘦肉汤能抗病毒，香菇中含有一些天然的多糖，这种物质可以提高人体细胞活性，也能减少病毒对人体细胞的伤害，而丝瓜中也有一些天然的抗病毒成分，能让身体内的病毒失去活性，因此人们食用香菇丝瓜瘦肉汤能抗病毒，也能预防一些病毒性疾病的发生。蒲公英瘦肉汤的功效与作用 1、消肿消结蒲公英瘦肉汤非常的好吃，它可帮助我们消肿散结。汤中含有蛋白质，铁钙，对肌肉所导致的热毒，高热不退，热肿，偶尔做点蒲公英瘦肉汤来喝效果是非常好的。它还对女性的乳痛有解毒的散结通乳的作用，这是女性的福气。 2、利尿通淋蒲公英汤虽性寒味苦但正是因为如此，它可以起到一个通淋利尿的作用。喝蒲公英瘦肉汤非常适合于湿热黄疸，通淋利尿等患者来喝。 3、清热解毒蒲公英瘦肉汤营养丰富，美味香甜，蒲公英汤寒凉，所以一定要热喝，因为它有清热解毒的功效。它可用于治疗热毒患者，尤其是清肝热患者，治疗肝热明目，肿痛咽喉痛，化脓及各种感染，扁桃体痒等疾病有一定的调理效果。家里有这类病者的朋友，可以试着做蒲公英瘦肉汤来调治疗一下，蒲公英汤效果是非常不错的。 4、抗菌预防癌症蒲公英瘦肉汤有很好的抑菌作用，汤里含有较多的蒲公英素与植物酸，可抗菌毒防止癌症发病率。另外对于荣血性链球真菌病毒有明显的抗菌作用，对肝炎、杆菌、变形杆菌等有抑制效果。

木耳瘦肉汤的家常做法

1 瘦肉木耳红枣汤怎么做 1.准备黑木耳，红枣，瘦肉和砂锅。 2.将黑木耳泡发并洗净，红枣洗干净去核，瘦肉洗干净切成大块。 3.将黑木耳，红枣放进砂锅中，加入1500毫升的清水，文火煲沸20分钟后，将瘦肉放进砂锅中，煲熟，并加入适量盐调味，既可食用。 2 木耳红枣瘦肉汤有什么营养木耳具有益气强身，滋肾养胃的功效，它能够降低血液粘稠度，软化血管，使血液流动顺畅。木耳中的铁元素对贫血人群有很好的缓解作用。红枣富含多种维生素，其中包含了人体能量代谢的重要物质，能够缓解疲劳，改善心肌功能，对于心血管疾病的人群很适合。瘦肉中含有丰富的蛋白质，可以促进人体的发育以及受损修复，对于病后体虚的人群适宜多吃瘦肉，以提高身体素质。三者搭配煲汤食用有养血补血，改善体质的作用。 3 如何选择优质木耳看木耳的外表是否呈乌黑色，是否有光泽，背面呈灰白色，朵形稍小或者大小适中均可，整体来说，根部较小，根部没有僵硬结块，朵面没有霉点，没有虫蛀，则为优质黑木耳。 4 木耳怎么洗才洗的干净木耳一定要先用冷水泡发开，不能直接用开水，因为会直接木耳烫熟，从而影响了黑木耳的涨发过程。另外黑木耳的根蒂内有很多杂质，清洗前先用剪刀剪掉，这样清洗会干净很多。