羊肉木耳饺子馅的做法，羊肉馅饺子怎么做

大家好，今天来为您分享羊肉木耳饺子馅的做法，羊肉馅饺子怎么做的一些知识，本文内容可能较长，请你耐心阅读，如果能碰巧解决您的问题，别忘了关注本站，您的支持是对我们的最大鼓励！

羊肉木耳饺子馅是一道美味可口的传统中国菜品，由羊肉和木耳为主要原料制成。这道菜肴的制作简单，口感鲜美，受到了很多人的喜爱。下面就为大家介绍一下羊肉木耳饺子馅的制作方法。

我们需要准备好以下食材：羊肉、黑木耳、韭菜、姜蒜、料酒、盐、鸡精、胡椒粉和花椒粉。将羊肉清洗干净后，切成细小的肉末备用。

将黑木耳用温水浸泡30分钟，使其变软后，洗净切成小块。韭菜洗净切成细末，姜蒜切成末备用。

将切好的羊肉放入大碗中，加入适量的姜蒜末、料酒、盐、鸡精、胡椒粉和花椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟，使其入味。

将腌制好的羊肉末和切好的木耳、韭菜一同放入搅拌机中，打成细腻的馅料。如果没有搅拌机，也可以将羊肉末和切好的木耳、韭菜放入保鲜袋中，用刀背反复敲打，直至馅料成为细腻的状态。

将制作好的饺子馅用勺子均匀地放在饺子皮上，然后折叠成半月形，将两边捏紧，以确保饺子不会散开。将制作好的饺子放入开水中煮熟，待饺子浮起后再煮2-3分钟即可。

羊肉木耳饺子馅制作简单，但口感鲜美。羊肉的鲜香和木耳的嚼劲相互搭配，给人一种特别的口感享受。在享受美食的还能获得丰富的蛋白质和多种维生素，对身体健康有益。

羊肉木耳饺子馅是一道美味可口的中国传统菜品。制作起来简单方便，口感鲜美，加上其营养丰富的特点，使其成为许多人钟爱的美食选择。无论是作为主食还是点心，这道饺子馅都能带给人们独特的美食享受。让我们动手尝试制作一次吧，感受其中的美味！

羊肉木耳饺子馅的做法，羊肉馅饺子怎么做

1.羊肉木耳饺子馅 食材:发开的黑木耳500克,羊肉200克,葱末,姜末,花椒粉,酱油,盐,油 做法:将羊肉剁成馅,加2匙花椒粉、少许酱油、盐,加入葱末、姜末,最后倒入适当的熟油(以上可以根据自己的口味加)...

2.羊肉韭菜饺子馅 食材:羊肉400g,韭菜500g,油、食盐适量,鸡精5g,姜20g,胡椒粉10g 做法:韭菜洗净沥干水分,切小...

3.羊肉白萝卜饺子馅 食材:白萝卜300克,羊肉800克,油3汤匙,盐1汤匙,生抽1汤匙...

羊肉胡萝卜饺子馅的做法窍门

羊肉胡萝卜饺子馅的做法如下：

材料准备：花椒、碗、盆、锅、羊肉、绞肉机、筷子、胡萝卜、油、铲子、洋葱、姜末、盐、白胡椒粉、鸡精、生抽、料酒、香油等。

1、取适量花椒，用开水泡半个小时。2、羊肉切块备用。3、羊肉块放入绞肉机搅成肉馅。4、花椒水分次倒入肉馅中，搅拌吸收后再倒下一次，直到肉馅吸满水分。5、胡萝卜剁碎后，锅中多加些油，放入胡萝卜炒出胡萝卜素。6、洋葱剁碎放入肉馅中。7、姜末放入肉馅中。8、炒好的胡萝卜放入肉馅中。9、肉馅中放入盐，白胡椒粉，鸡精，生抽，料酒，香油搅拌上劲。

羊肉馅饺子怎么做

十种最好吃的羊肉饺子馅有胡萝卜羊肉饺子、羊肉荸荠饺子、大葱羊肉饺子、白萝卜羊肉馅饺子、金针菇羊肉饺子、羊肉白萝卜饺子馅、羊肉白菜饺子馅、羊肉洋葱饺子馅、羊肉韭菜饺子馅、羊肉香菜饺子馅。

1、胡萝卜羊肉饺子胡萝卜擦成丝，再切末，葱姜切末，放入肉馅中。，撒少许花椒面，放入酱油，加入适量油、适量盐搅拌均匀。

2、羊肉荸荠饺子将虾米和荸荠洗净，切碎; 　羊肉洗净，绞成肉馅，　蘑菇洗净，沥干，切末; 韭黄洗净，沥干，切末; 将虾米、荸荠、羊肉、蘑菇、韭黄混合放入容器中，加入酱油、白糖、胡椒粉、甜面酱、味精、料酒、香油、盐拌匀，饺子馅就做好了

3、大葱羊肉饺子将羊肉洗净剁成肉末。大葱一根洗净，切成碎羊肉里加盐，黑胡椒，蚝油调味。再将大葱碎加入肉中搅拌均匀。

4、白萝卜羊肉馅饺子葱姜切末。把白萝卜，青萝卜洗净，分别搽成丝，再剁成碎末。羊肉馅中倒花椒水，分别再倒入葱姜末、五香粉、料酒、味精，酱油拌匀。

5、金针菇羊肉饺子将羊肉末中加入一勺盐，一勺姜末沿着同一个方向搅打，直到羊肉出筋上劲;在馅料中加入切成碎末的金针菇、荠菜，加入一勺量的蚝油、一勺白糖，继续拌匀。

6、羊肉白萝卜饺子馅羊肉剁成馅，葱姜切末，白萝卜洗净搽丝再剁成碎末；羊肉馅装盆倒入花椒水拌匀，把馅打开，再分别倒入葱姜末、五香粉、料酒、味精，酱油拌匀；把剁好的白萝卜倒入拌匀的羊肉馅里拌匀，再加适量盐继续沿同一个方向搅拌，便肉馅更劲道，口感更好。

7、羊肉白菜饺子馅羊肉剁细泥，肥肉切末，大白菜剁细末，稍挤一下水分；肉馅装盆加葱姜末、酱油、盐、味精搅匀，再放入白菜、海米末和花生油、香油拌匀。

8、羊肉洋葱饺子馅羊肉剁成肉糜，洋葱剁碎，装盆后加入适量花生油、芝麻油、生抽、食盐拌匀即可。

9、羊肉韭菜饺子馅韭菜洗净沥干水分切小颗粒，羊肉剁成肉泥，姜洗净切末；羊肉泥装盆，加姜末、胡椒粉、盐、熟植物油，鸡精拌匀，静置一会儿；韭菜放盆里，加油、鸡精、胡椒粉拌匀，再加盐拌均匀；最后把羊肉馅和韭菜馅加在一起拌均匀。

10、羊肉香菜饺子馅葱姜洗净、捣碎、用料酒加适量水取汁；猪肉剁成末，香菜择洗干净切成末；精羊肉剁成细泥，加葱姜水沿一个方向搅打上劲，然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋，搅匀成馅。

木耳肉馅饺子的做法

哈喽大家好，这里是简食记！时光飞逝，转眼间又快过年了！前几天在朋友圈看到这样一句话“有种爱叫做，过年回家包饺子”，小简是深有同感，我特喜欢这样的日子，全家人聚在一起，和面的，调馅的，擀皮的，烧水的，一家人其乐融融，聊聊去年的故事，谈谈来年的计划，享受没有压力的天伦之乐……无论是韭菜馅的，还是白菜馅的，亦或是牛肉，羊肉馅的……每一种都是深爱！您吃过木耳馅的饺子吗？木耳肉馅的，木耳素馅的，筋道柔软的外皮，鲜嫩多汁的肉馅，仅需一口便得到极大满足！作为新年礼物，小简送您两道木耳馅饺子的做法，年夜饭餐桌上的必备，一起看看吧……所需食材：干木耳，猪肉，韭菜，虾仁，鸡蛋，盐，胡椒粉，葱油，蚝油，面粉。做法，1：木耳加入温水，提前泡发，然后剁成末，拌入葱油待用。2：猪肉剁成馅，加入葱姜末，蚝油，酱油，盐搅匀腌制30分钟。3：虾仁洗净，加入料酒，盐抓匀，腌制一会。少许韭菜洗净，切末。4：将准备好的所有食材混合，再加入葱油，胡椒粉拌匀，即可。5：面粉加鸡蛋，清水，盐，少许淀粉和成面团，醒发30分钟，即可使用。无根野生秋木耳特级干货黑木耳散装小碗耳椴木老鼠耳

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技术要领1：浸泡木耳时，最好是用温水或者冷水，尽量不要用热水，只会适得其反。2：肉馅腌制时，时间不要低于30分钟，不然不入味。3：如果不嫌麻烦，可以加点花椒水，打进肉馅里面，这样吃起来更多汁。4：虾仁最好是用鲜虾自己剥，尽量不要用现成的，口感差很多。5：和好的面团不要立即使用，最好是醒发一会再用，效果更好。再教您一种素馅的木耳饺子：简单一做就上桌，比牛肉香，比羊肉鲜！所需食材：木耳，香菜，胡萝卜，虾皮，鸡蛋，盐，葱油，蚝油。做法，1：木耳泡软，剁成细末，拌入葱油待用，香菜切末。2：胡萝卜切成丝，入沸水中汆烫，控干水分后再剁成末。3：鸡蛋加盐搅匀，倒入锅中炒熟，盛出凉透，虾皮淘洗干净。4：将所有食材混合，加盐，葱油搅匀，即可。大厨小窍门：既然说到木耳，小简教您泡发木耳最快最有效的方法，将木耳装入保鲜盒内，加入一勺白糖或者面粉，再加入没过食材的温水，然后盖紧盖子，开启疯狂摇摆模式，用力摇晃保鲜盒，不一会木耳就泡非常有效，同样方法也适用于干香菇，您可以试一下！香菇干货长白山250g野生椴木食用脱水小香菇家用

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学会窍门，其实做菜很简单！文章就分享到这儿，如对您有帮助，欢迎点赞，转发，关注，若您有不同意见，欢迎在评论区留言，小简和您一起探讨！人生是一场荒芜孤独的旅行，冷暖自知，苦乐在心，已是寒冬，照顾好自己……

香菜羊肉饺子馅做法大全

如下：

食材：羊肉300克、饺子皮200克、香油1勺、盐少许、生抽1勺。方法：

1、将羊肉洗净切成小块，连同切碎的葱姜一起放进料理机中，混合打成肉馅。2、在肉馅中调入生抽、料酒、香油、花椒粉、盐和芝麻油，搅拌均匀。3、再分次加入清水，用筷子一个方向搅拌至肉馅和清水完全融合。4、香菜提前洗净沥干水分切碎，加入肉馅中混合拌匀，馅料就调好了。5、取饺子皮在中间放适量馅料，按照自己习惯的手法包好饺子。6、锅中添入水，下入饺子用笊篱推动饺子，待饺子煮熟后捞出装盘即可。

好了，关于羊肉木耳饺子馅的做法，羊肉馅饺子怎么做的问题分享到这里就结束啦，希望可以解决您的问题哈！