木耳黑豆煲汤，黑豆木耳汤

hello大家好，今天小编来为大家解答以下的问题，木耳黑豆煲汤，黑豆木耳汤，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

木耳黑豆煲汤，是一道美味又营养的汤品。这道汤以黑豆和木耳为主要材料，搭配其他配料炖煮而成。其口感鲜美，味道清香，深受人们喜爱。

黑豆是一种非常常见的食材，它富含蛋白质、脂肪、纤维等多种营养物质。它能够有效地促进消化，增强体力和抵抗力，具有很好的滋补作用。而木耳则是一种常见的真菌食材，它富含蛋白质、纤维素和维生素B等营养物质。木耳具有润肺止咳、养血益气、降血压等功效，对于调节人体机能起到很好的作用。

制作这道汤的方法也非常简单。将黑豆提前浸泡6-8小时，然后用清水冲洗干净备用。将木耳泡软，洗净切碎备用。将锅中加入足够的清水，放入黑豆和适量的食盐，用大火烧开后转小火慢炖1-2小时。将切碎的木耳加入锅中，再煮10分钟即可。

汤煮好后，黑豆已经变得软烂，汤汁也呈现出浓稠的状态。黑豆和木耳的结合，让汤的口感更加丰富。木耳的香气和黑豆的甜味相互融合，让人垂涎三尺。这道汤不仅滋味独特，还有益于人体健康。黑豆的蛋白质和木耳的多种营养元素，能够为人体提供充足的营养，增加人体免疫力，改善肠胃功能。

木耳黑豆煲汤的制作简单易行，成本低廉，适合家庭日常饮用。无论是冬天保暖，还是夏天清热解毒，它都能给予人们身心的满足。在忙碌的现代社会，我们需要时刻关注自己的身体健康。品尝一碗木耳黑豆煲汤，不仅能够满足我们的味蕾，也能够为我们的身体注入活力。让我们在繁忙的生活中，享受一份美味与健康！

木耳黑豆煲汤，黑豆木耳汤

黑豆和木耳一起煲汤的主要功效有：养颜美容、增强人体免疫力，是非常营养又健康的，若选用黑豆、木耳和乌鸡，再加上香菇桂圆干合而为汤，则可养胃润肠，滋阴补血。

做黑豆木耳乌鸡汤所需材料：乌鸡450克，黑豆50克，干木耳10克，干香菇5朵，生姜2片，盐适量。

做法步骤如下：1、首先将煲汤所需的各种材料准备好，并分别放置在容器里备用。2、然后将准备好的黑豆和香菇提前泡发清洗干净，并将香菇切成小块。3、然后将木耳放置到容器中，倒入适量的水，淹没过木耳即可，泡发。4、接着将乌鸡块清洗干净，把瘦肉切成块状，焯水后捞出将沫冲洗干净。5、把上述准备好的所有材料一起放入锅中，并加入2000ml清水。6、用大火将水烧开后，接着转为小火煲一个半小时。7、等待一个半小时后，根据自己口味向锅中加入适量的盐，然后即可关火，盛出食用。

黑豆木耳汤功效与作用

黑木耳食疗作用：味甘、性平，归胃、大肠经；具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效；主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿曱血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症。

黑豆的食疗作用：黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿曱胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉曱挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。

黑豆炖黑木耳

这是一道甜汤，虽然没有放糖，但大量的使用红枣，汤中就溶入了淡淡的枣香，丝丝的香甜，如果喜欢，配上红糖，那绝对是一道排毒养颜的佳品。

食材

主料黑豆280g黑木耳240g辅料红枣120g

步骤

1.泡发的黑豆放入锅中。

2.加入泡发洗净的黑木耳。

3.加入洗净的无无核小枣。

4.加入适量的水。

5.电压力锅选择二十五分钟保压即可。

小贴士

黑豆很难煮，要提前七八个小时泡发。

黑豆木耳汤

黑豆、黑木耳有补肾、乌发、清理肠胃的作用。生姜有驱寒、暖胃的作用。红糖有补血的作用。几样加起来一起煲可以补肾，乌发，驱寒，补血的功效。银耳红糖红枣枣粥做法

材料：银耳适量 红糖适量 红枣5颗 小米适量

步骤

2.　红枣洗净，泡软去核；3.　莲子、枸杞分别洗净，泡软备用；4.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；5.　锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、红枣放入，先用旺火烧沸；6.　转小火熬煮至八成熟时加入银耳、莲子、枸杞、白糖，稍煮即可

黑豆煲猪骨的功效

功效：

黑豆煲猪骨汤，含钙很丰富，其功效还可补肾活血，祛风利湿。

香菇的功效与作用：

干香菇的水浸物中含有多种氨基酸、乙酰胺、胆碱、腺嘌呤等成分。香菇的功效：具有调节人体新陈代谢，帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病及抗癌作用。扩展资料：

香菇是我国著名的食用菌，被人们誉为“菇中皇后”，在民间素有“山珍”之称，深受人们的喜爱，是不可多得的理想的保健食品。干香菇食用部分占72%，每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纤维7.8克、灰分4.9克、钙124毫克、磷415毫克、铁25.3毫克、维生素B1 0.07毫克、维生素B2 1.13毫克、尼克酸18.9毫克。

鲜菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性无氮物质67%，粗纤维7%，灰分3%。香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸。人体所必需的8中氨基酸中，香菇就含有7种，因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。

参考资料来源：百度百科-猪骨黑豆汤

木耳和黑豆同煮相克吗

黑豆可以和银耳一起煮。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍，白木耳（银耳又称白木耳）中富含维生素D，两者营养价值相似，所以两者可以一起食用。

不能和银耳一起吃的食物：

1、木耳不宜与田螺同食：从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

2、患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食：野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

3、木耳不宜与野鸭同食：野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

4、萝卜和木耳不能一起吃：吃萝卜时就不要再吃木耳，二者一起食用可能导致皮炎。扩展资料：银耳的功效：

1、从食疗保健角度来看，白木耳都具有防止脂褐素形成的功效与作用，均属于益寿、抗衰的食品。两种木耳中都含有多糖类物质，具有增强免疫力、抗病毒的作用。但由于两者营养素成分含量不同，食用后对人体产生的作用仍有差异。

2、白木耳中富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；所含磷脂有健脑安神作用，适合中老年人食用。中医认为，白木耳有润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效，适合呼吸系统较弱的人群。

参考资料：人民网-木耳不能与哪些食物同食？

参考资料：人民网-补药一堆不如黑豆一把 黑豆的功效与作用

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