姬松茸可以同海参同食，姬松茸食用方法

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姬松茸是一种珍贵的菌类食材，与海参同食的搭配更是独特而美味。姬松茸是一种生长在高山上的菌类，有着优美的外形和独特的口感，而海参则是海洋中的珍品，营养丰富。将两者相结合，不仅可以提升菜品的口感，还能让营养更加全面。

姬松茸和海参的食用方法多种多样，可以根据个人喜好和口味来选择搭配方式。其中一种常见的方法是将姬松茸和切好的海参一起清炖。清炖可以保持海参原汁原味的姬松茸的香气也会渗入海参中，相互融合，口感更加鲜美。如果喜欢更清淡的味道，可以加入适量的鸡汤和少许盐调味，让食材的原汁原味更加突出。

除了清炖，姬松茸和海参还可以一起烧煮。首先将姬松茸切片或切块，然后将海参用清水泡软，与姬松茸一起放入锅中，加入适量的调料，如葱姜蒜、料酒和盐等，用中小火慢慢烧煮。在烧煮的过程中，姬松茸和海参会相互渗透，达到更好的味道。烧煮时间不宜过长，以免食材过烂，影响口感。

姬松茸和海参也可以用来制作粥、炒饭等食品。将姬松茸和海参切碎或切丁，与大米或米饭一起煮熟，可以保持食材的原汁原味，口感丰富。添加适量的调料，如酱油、盐、葱花等，可以提升菜品的风味。这种做法简单易行，适合家庭日常食用。

无论是清炖、烧煮还是制作粥、炒饭，姬松茸和海参的搭配都是一种美食享受。姬松茸的独特香气和口感，与海参的海鲜味完美结合，使得菜品更加丰富多样，营养更加全面。尝试一下姬松茸和海参的搭配，让味蕾感受到不一样的美味吧！

姬松茸可以同海参同食，姬松茸食用方法

姬松茸瘦肉汤的做法？做法：

1. 松茸先用清水洗一下，再用水泡干，泡菇的水不要倒掉哦;

2. 陈皮清洗一下，红枣也洗净去核备用;

3. 瘦肉切厚片，姜三片;

4. 锅中放适量清水，冷水下瘦肉和姜片;

5. 水开后把血沫撇掉;

6. 松茸连同泡松茸的水一起倒入锅中，陈皮，红枣也一并加入;

7. 再次大火煮开，后转小火煲约1.5个小时即可，食用时加少许盐调味!姬松茸的营养价值姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯鲜香，食用价值颇高。新鲜子实体含水分85%～87%;可食部分每100克干品中含粗蛋白40～45克、可溶性糖类38～45克、粗纤维6～8克、脂肪3～4克、灰分5～7克;蛋白质组成中包括18种氨基酸，人体的8种必需氨基酸齐全，还含有多种维生素和麦角甾醇。1、多糖类。含有多种糖蛋白，例如葡聚糖、酸性异多糖等，可以诱发干扰素等产生细胞分裂素，提高机体的免疫能力。2、淄醇类。含有6种淄醇，对多种癌细胞有明显抑制作用。对预防和治疗骨质疏松有一定的效果。3、核酸类。含有的核酸类具有抗肿瘤作用和降低血糖的作用。4.食用纤维类。通过吸附和排泄致癌物等作用，有预防癌症的效果。同时具有降低血压，降低胆固醇的作用。姬松茸的功效与作用姬松茸性平、味甘，归心、肺、肝、肾经，具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、增强精力、改善动脉硬化、防治心血管病等功效。1、抗癌姬松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰等功效。现代科学研究表明，松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用。2、提高免疫姬松茸可以增强免疫力、降低血糖、强化心脏、调节血压、抗血栓、抗病毒等。3、抗肿瘤现代医学表明姬松茸含“多糖”，它是特殊双链活性物质，它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用，抑制癌细胞的生成。姬松茸的贮藏方法常用并且有效的姬松茸保鲜方法是在冷库里低温保藏。其做法是：将姬松茸装入竹框或者开有通气孔的箱子里。放入冻库后错位重叠堆码，以保证通风透气。将冻库内温度控制在1℃～4℃之间，即可保鲜10～15天，但最多不得超过1个月。

姬松茸海参鸡汤

可以一起炖汤。

松茸海参炖土鸡的做法如下：

用料：土鸡半只、新鲜海参（干海参泡发）2只、姬松茸20个、当归适量、西洋参适量、姜一块

1、需要准备的食材，姜拍松。把鸡油剔除来一会要用。2、松茸洗净剪掉根部，提前一小时泡发。（泡松茸的水不要倒掉）3、海参冷水下锅，水开焯一分钟后捞起用冷水浸泡待用。4、鸡洗干净入砂锅（水要一次性加够）水开祛除浮沫。砂锅里加入（除了海参）所有的食材。注意：泡松茸的水不要倒掉，一起加入砂锅里，开大火炖。5、把剔除来块状鸡油练成液态的鸡油，捞出油渣。6、把练好的鸡油倒进砂锅里。大火开了转小火，炖至鸡肉八成熟放海参续炖，（大概炖2小时）根据个人的口味自行调味。7、鸡肉熟了即可享用，鸡汤成品如下。

姬松茸食用方法

功效1、姬松茸能增强人体免疫功能：通过增强单核巨噬细胞系统功能，增强人体的自身免疫功能，具有抑制细胞分裂和调节免疫系统反应的作用，从而阻挠干扰病毒生长。

2、姬松茸可促进人骨髓的造血功能：通过改善化疗对骨髓造血功能的抑制，使外周血红蛋白浓度、血小板及白细胞总数趋向正常值，同时对瘤细胞具有抑制作用，长期服用可固本安康。

3、姬松茸可促进化疗药物环磷酰胺、 5-Fu 的效果。

4、姬松茸对干扰白血病的细胞增殖有抑制作用。生理活性多糖，适于治疗儿童白血病。

5、姬松茸对肝、肾有保护作用，可长期服用。由于有以上的作用，姬松茸在日本引起保健界极大的关注。因有激活免疫与固本扶正的双重调理的特殊保健作用，所以在患者中广泛应用。

6、姬松茸具有抗癌生物功能。中国医学肿瘤研究所免疫室研究员吴易元教授 :姬松茸是灵芝的近亲，一个更为神奇的菌种，在日本倍受瞩目。

作用

姬松茸双剑合壁具有多种生物功能，增强免疫系统功能，降血糖、降血脂、调节血压、改善肝功能、抗过敏反应等。它对肿瘤患者的护理作用尤令人关注，其抑肿瘤效果位居各药用真菌之首。

抗肿瘤及增强免疫功能主要来自多糖体。姬松茸含有多种活性多糖，其组份比灵芝高出 5 倍。姬松茸还能增强骨髓造血功能，使外周血的血红蛋白，血小板及白细胞明显升高，增强对进行放疗和化疗的患者的敏感性和耐受性，减少毒副作用。

食用方法：

煎姬松茸原料：姬松茸、盐、小葱、黄油

步骤：

1、将姬松茸洗净并切片。2、小火，下一小块黄油融化后把松茸放进去煎。3、煎到差不多就翻面。4、两面都煎好后撒一点盐上去，撒葱花。5、盛入盘中。云南省食用菌协会姬松茸分会

2020年12月19日，云南省食用菌协会姬松茸分会于在昆明成立，协会共有成员223名。在成立仪式上，分会会长吴传盛表示，姬松茸分会将以服务菇农、致力姬松茸产业发展为目标，以推进姬松茸产业品牌化建设为桥梁纽带，为从业者提供服务，实现全产业链无缝对接。

云南省食用菌协会姬松茸分会成立后，将充分发挥分会的桥梁和纽带作用，进一步扩大云南省姬松茸品牌宣传，抓好行业自律，维护姬松茸产业合法权益。

以上内容参考：百度百科-姬松茸

以上内容参考：云南频道-云南省食用菌协会成立姬松茸分会

海参虾可以同食

正常情况下是可以一起吃的。这两样食物都含有丰富的动物蛋白，成分上是不冲突的，对人体很有好处。但是也要注意，有人可能会对虾或者海参产生过敏反应，比如皮肤出现红疹瘙痒之类的症状，这时就要立即停止食用，严重的话还要及时就医。如果你没有过敏史的话，那就没问题的。还有就是虾一定要在正规商家购买新鲜的，不新鲜的虾或者污水里的虾吃了可能会引起腹泻腹痛等症状。

海参和松茸能一起炖吗

鸡松茸海参能在一起炖汤。用料 ：土鸡1只、松茸10片、里脊肉3两、水发海参3只、干无花果4粒、姜5大片、黄酒2汤匙、盐适量。步骤：1、松茸片用流水略冲一下，用冷水泡发至软，水不用多，刚刚没过即可，泡过的水可以一并放在汤里；2、乌鸡洗净，处理好内脏，与里脊肉一起入冷水锅中，煮至水开漂起血沫后关火。捞出乌鸡、里脊肉，乌鸡改刀成四大块、里脊肉改刀成麻将大小，用温水再冲一下，这样能让汤汁更清澈；3、另备一砂锅，放进乌鸡、里脊肉、泡好的松茸和汁水、黄酒、姜片，倒入热水至没过原材料约2厘米。大火煮开后，改小火煲两小时，再放入海参煲半小时，加入适量盐调味，关火即可。

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